5 Lições de Allan Petroni sobre Marketing Digital para Restaurantes e Bares
Na MasterClass organizada pelo DGuests, Allan Petroni, Head de Marketing do Grupo Baze, compartilhou suas cinco lições valiosas para quem deseja abrir e gerir bares e restaurantes de sucesso. Com uma abordagem prática e repleta de experiência, Allan ofereceu insights estratégicos que são verdadeiras "sacadas" para empreendedores do setor gastronômico.
1. Conheça o Seu Negócio
Segundo Allan, o primeiro passo é ter uma compreensão profunda sobre o negócio. Muitas vezes, gestores promovem produtos ou serviços sem considerar custos operacionais e complexidade de execução. Ele destacou a importância de compreender processos internos e a viabilidade dos produtos oferecidos, a fim de evitar gargalos na operação. "Conhecer o seu negócio a fundo evita promoções inviáveis que podem acabar comprometendo toda a operação", afirmou Allan.
2. Conheça o Seu Público
Entender quem é o público-alvo do seu estabelecimento é essencial. Allan explicou que, em muitos casos, o público que frequenta o local pode ser diferente daquele inicialmente planejado pelo gestor. Por isso, ser orientado por dados e ajustar estratégias com base no comportamento do consumidor é fundamental para o sucesso.
3. Cuide Bem dos Seus Canais de Comunicação
No ambiente digital, Allan salientou a importância de manter canais como Google Meu Negócio, Instagram e Facebook bem configurados e atualizados. Esses canais são o primeiro ponto de contato entre o cliente e o negócio, e, por isso, é crucial transmitir informações claras e uma imagem positiva.
4. Amplifique Sua Presença Digital
Allan destacou a importância de ter objetivos claros e definir KPIs para acompanhar o desempenho das estratégias digitais. Ele enfatizou que, além de anunciar em plataformas como Google e Meta, é essencial que o estabelecimento esteja presente e bem posicionado no ambiente online. Ele também mencionou o uso do LinkedIn Ads para campanhas corporativas e eventos empresariais, caso o bar ou restaurante atenda esse tipo de público.
5. Crie Conexões Genuínas
A criação de um senso de comunidade e fidelização dos clientes foi outro ponto crucial da palestra. Allan mencionou que é muito mais barato reter um cliente do que conquistar um novo, e enfatizou o valor de criar programas de fidelidade e oferecer experiências únicas aos clientes frequentes.
Allan Petroni trouxe lições práticas e diretas para quem busca gerenciar bares e restaurantes de forma mais estratégica e eficiente. Implementar essas cinco lições pode ajudar a elevar o nível de qualquer negócio gastronômico.
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